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¿Cómo cuidar tus verduras?

¿Cómo cuidar tus verduras?

Como a muchos franceses, le gusta cultivar un huerto y cocinar buenos productos. Entonces has elegido cultivar tus vegetales. Tener un huerto es tan bueno para la salud como para la moral, especialmente cuando la cosecha es buena. ¿Cómo lograr el éxito de su huerto? ¿Cómo cuidar tus verduras? Para averiguarlo, aprovechamos el mercado Angevin para conocer a los productores. Y fue René quien se tomó el tiempo para respondernos y, sobre todo, para darnos valiosos consejos.

¿Podemos todos tener un huerto?

Sí, todos podemos tener un huerto, incluso si nuestro huerto es pequeño o si no tenemos un huerto. En todas las regiones de Francia, puede encontrar una parcela para cultivar sus verduras. Algunas personas mayores incluso ofrecen el uso de su huerto a cambio de algunos vegetales. Si tiene espacio de todos modos, la pregunta no surge. ¡Comienza!

¿Cómo lograr el éxito de su huerto?

Tienes que tener cuidado con lo que quieres cultivar y con lo que puedes cultivar. Cultivar vegetales requiere tener en cuenta la estacionalidad y las necesidades de cada planta. Algunos ocupan espacio, otros requieren más sol o más agua, algunos se cultivan en un invernadero ... A menudo recomiendo hacer parcelas de vegetales y recolectar vegetales de acuerdo a sus necesidades más que por familia. Para que pueda colocar un cuadrado al sol, otro a la sombra, uno protegido del viento y un invernadero.

¿Cómo mantener adecuadamente su huerto?

Al ir allí regularmente. El error más común es quedarse atrás y dejar de cultivar vegetales durante la temporada. Lástima ! Un huerto se mantiene a diario. Debe regar sus verduras y quitar las malas hierbas varias veces a la semana. También debe asegurarse de que sus plantas no se vean afectadas por insectos, gasterópodos o incluso por enfermedades.

Si es así, ¿cómo procedes?

Haz lo más grande a mano y luego ve por métodos naturales. Por ejemplo, puede usar ciertas plantas para proteger su huerto como la ortiga, el diente de león o incluso el ajo. Estos actúan como insecticidas y antifúngicos. También puede usar productos cotidianos como café molido que ayudan a combatir los pulgones y las babosas o bicarbonato de sodio que ayuda a combatir los parásitos y la hierba.

¿Cómo cosechar verduras?

La recolección se realiza en varias etapas. Necesitas ir al jardín regularmente para recoger verduras maduras. Si algunas verduras se han podrido, retírelas y tírelas al compost o guárdelas para hacer un fertilizante. Lave las verduras y guárdelas en una habitación cálida, lejos de la luz. Si la cosecha ha sido buena, congele sus verduras, haga frascos, etc. Se beneficiará más de las verduras en el jardín, ahorrando mucho dinero.